焼くッチャ君はIoTハカリを活用した、ベーカリー向けの廃棄ロス削減ソリューションです。
2019年2月より北九州市小倉北区にのベーカリー店舗において実証実験を行っており、2020年度の本格サービスインに向け開発を進めております。（実証実験段階よりいち早く導入を試してみたいと思われる店舗様は、画面下部のお問い合わせフォームよりご連絡ください。）
焼くッチャ君の特徴
IoTハカリで在庫量を把握
- IoTハカリで商品重量を測定し、在庫個数を把握します
リアルタイムに売れ行きを見える化
- 在庫個数はバックヤードでリアルタイム表示します
- 当日、前週などの売れ行き表示も可能です
データを蓄積して適正製造量を予測
- 収集した在庫個数データはクラウドに蓄積します
- 蓄積したデータを活用した適正在庫量予測が可能です
デモ動画
構成図
